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發表時間: 2019-06-24 00:00:00
作者: 廣州草粵行茶葉有限公司
來源: 廣州草粵行茶葉有限公司
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說到覆盆子或許很多人都不知道,然說起樹莓無不想起它那紅得猶如紅寶石般的紅樹莓果,酸甜適口、垂涎欲滴。樹莓,中藥名為覆盆子。自2012年衛計委公示中,覆盆子被列入藥食同源名單后,越來越多商家看到了商機,將其加工成各種各樣的食品或飲料,如樹莓果醬、樹莓酒、覆盆子代用茶等等。
廣州草粵行茶葉有限公司www.teabagoem.com是一家從事專業提供袋泡茶加工的代用茶加工廠,它聯合廣州福道天下生物科技有限公司、廣東統一人力資源創富就業促進中心等多家知名企業、機構成立了廣東藥食同源代用茶委員會,以國家衛生部所頒發的藥食同源名錄為核心,匯聚眾多知名專家教授的智慧成功研發了一系列的覆盆子代用茶產品,專業提供藥食同源食品覆盆子代用茶加工生產、OEM貼牌、配方研發等服務。今天,廣州草粵行茶葉有限公司代用茶加工專家為大家介紹一下覆盆子。
一、覆盆子簡介
覆盆子為薔薇科植物華東覆盆子RubuschingiiHu的未成熟果實,其味道酸甜,植株的枝干上長有倒鉤刺。覆盆子有很多別名,例如:懸鉤子、覆盆、覆盆莓、樹梅、樹莓、野莓、木莓、烏藨子。
覆盆子的果實是一種聚合果,有紅色,金色和黑色,在歐美作為水果,在中國大量分布但少為人知,僅在東北地區有少量栽培,市場上比較少見。覆盆子植物可入藥,有多種藥物價值,其果實有補腎壯陽的作用。覆盆子油屬于不飽和脂肪酸,可促進前列腺分泌荷爾蒙。
二、覆盆子的營養成分
覆盆子富含有機酸、糖類及豐富的維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養元素以及大量纖維,每100克覆盆子,水分占87%,含蛋白質0.9克、纖維4.7克,能提供209.3千焦的熱量。果實中還含有三萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇。
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