福建坦洋工夫紅茶

坦洋工夫，福建省福安市坦洋村特產，為地理標志保護產品，主要分布穆陽、福安及屏南北部等地。坦洋工夫紅茶是福建三大工夫紅茶之首，其外形緊結圓直勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內質香氣清鮮高爽，湯鮮艷呈金黃色，滋味醇厚，葉底紅勻光亮，久已聞名于國內外茶葉市場。2010年9月30日，原國家質檢總局批準對"坦洋工夫"實施地理標志產品保護。

    而且紅茶它是經過發酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。另外，這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定***，因而深受廣大女性朋友及辦公室白領的喜愛，其市場遼闊。廣州草粵行茶葉有限公司www.teabagoem.com身為一家茶葉再加工生產企業，需對茶與茶的相關文化進行深入的了解與研究，知己知彼，百戰百勝。今天草粵行三角茶包加工專家給大家介紹一下福建特產紅茶——坦洋工夫紅茶。

一、坦洋工夫紅茶的簡介

    坦洋工夫屬于紅茶類，源于福建省福安境內白云山麓的坦洋村，坦洋工夫采用無性系優良品種為原料茶，通過萎凋、揉捻、發酵、烘干等初制工序，再以篩分、抖切、風選、揀剔、復火、均堆等工序精制而成。

二、坦洋工夫紅茶的加工工藝

    坦洋工夫紅茶主要品質特點為：外形條索緊細勻直，葉色潤澤，凈度良好，毫尖金黃，香氣高銳持久，滋味濃醇鮮爽，醇甜、有桂圓香氣，湯色紅亮，葉亮紅明。坦洋工夫紅茶的制作過程，注重保留其傳統坦洋工夫紅茶的品質特征， 坦洋工夫紅茶的生產工藝主要包括鮮葉采摘、萎凋、揉捻、發酵、干燥、精制等工序。

三、福建坦洋工夫紅茶的品質特征

    外形：坦洋工夫其外形直且圓，茶葉上面的白色茸毛清晰，茶葉色澤烏黑亮麗有光澤，茶香濃郁，沖泡后茶湯鮮艷呈金黃色，品飲起來茶湯滋味醇厚，葉底紅勻光亮。

    色澤：坦洋工夫的新茶從外觀上看起來比較的干，顏色以嫩綠色為主，色澤看起來比較的新鮮，陳茶的顏色看起來相對較暗，茶葉松軟。選購坦洋工夫茶葉時，要買顏色新鮮有光澤的，沖泡出來的茶湯鮮艷明亮的茶葉才是好茶。

四、草粵行可提供紅茶來料加工服務

    坦洋工夫紅茶是福安市的特色農業產品，優質茶葉市場前景廣闊，供不應求。而且很多女性朋友多愛時尚，而辦公室則講求效率、追求簡單便捷。時下在茶行業界，袋泡茶，尤其是立體透明的三角茶包袋泡茶已是一種時尚，不僅透明看得見還定量、便捷，省去一系列繁雜的泡茶工序，省時、省力、安全、看得見、衛生、新穎，隨時來一杯。歡迎前來考察合作。

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