鳳凰單叢茶

    鳳凰單叢茶產自南粵潮州，獨特的潮州“工夫茶”，是“潮人習尚風雅，舉措高超”的象征，形成很有特色的潮州茶文化。潮州工夫茶是中國茶藝中最具代表性的一種，它是在唐宋時期就已存在的“散茶”品飲法的基礎上發展起來的，屬散條形茶瀹泡法的范疇，是瀹飲法的極致。雖然盛行于閩粵港臺地區，但其影響早已遍及中國，遠及海外。

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一、鳳凰單叢茶的簡介

    鳳凰單叢茶，產于廣東省潮州市鳳凰山，屬烏龍茶類。是從國家級良種鳳凰水仙群體品種中選育出的優異單株，其成品茶品質優異，花香果味，沁人心脾，具獨特的山韻。鳳凰單叢茶有幾十個品系與類型。其外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，并有朱砂紅點;沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘。

    鳳凰山瀕臨東海，氣候溫暖濕潤，雨水充足，茶樹均生長于海拔1000米以上的山區，終年云霧彌漫，空氣濕潤，晝夜溫差大，年均氣溫在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機物質和多種微量元素，有利于茶樹的發育與形成茶多酚和芳香物質。鳳凰山茶農，富有選種種植經驗，現在尚存的3000余株單樅大茶樹，樹齡均在百年以上，性狀奇特，品質優良，單株高大如榕，每株年產干茶10余公斤。

二、鳳凰單叢茶的茶葉特征與品鑒

    鳳凰單叢其外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，并有朱砂紅點;沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘;湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱。鳳凰單叢茶，屬烏龍茶類。其外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，并有朱砂紅點;沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘;具有獨特的山韻品格。優質單叢茶品質都具有“香”、“活”、“甘”。

    香：口含茶湯有清香芬芳之氣沖鼻而出，有齒頰留芳之感，雋永幽遠，清快爽適，在于茶本身的香，還有精心培育的天然花果香，絕不加任何香精，有別于窨茶(用茉莉花、玫瑰花、玉蘭花之類的香花花瓣人工施于茶坯窨制而成的花茶，香而不清)。

    活：潤滑、爽口的快感、少澀感、喉感清洌。

    甘：回甘快而力度強，清爽甘滑，俗稱“有喉頭”。鳳凰單叢茶除具備以上品質外，還具備獨特的“山韻”，所謂“山韻”主要指滋味而言，是對肉質上更深一層的表述，只能意會，這種特殊的“山韻”是鳳凰單叢茶品質特有的關鍵，也是區別于其它產地單叢茶所在。

三、鳳凰單叢茶貼牌代加工

    草粵行三角茶包加工廠-廣州草粵行茶葉有限公司www.teabagoem.com是一家集袋泡茶項目策劃、袋泡茶品牌包裝設計、袋泡茶配方研制、袋泡茶打樣、袋泡茶生產加工、貼牌oem代加工等服務與一體的綜合型服務企業，專業提供三角茶包加工、三角杯囊茶、手棒茶,尼龍三角包加工,玉米纖維無紡布三角茶包加工等各種形式的袋泡茶加工、代用茶加工、花草茶加工、果粒茶加工服務。所以支持烏龍茶來料加工,OEM加工,貼牌加工服務。另外，草粵行還提供創新性的三角杯囊三角茶包加工方式及手棒茶加工，突破傳統袋泡茶加工工藝且申請了國家外觀專利，創新、新穎、安全、***性，且每款產品均可定制標簽或者貼牌，為客戶的產品烙上專屬的色彩，讓一種清新健康的時尚生活方式輕松呈現在我們身邊,歡迎前來考察合作。

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