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發表時間: 2020-06-09 00:00:00
作者: 廣州草粵行茶葉有限公司
來源: 廣州草粵行茶葉有限公司
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廣州草粵行茶葉有限公司www.teabagoem.com身為一家茶葉再加工生產企業,需對茶與茶的相關文化進行深入的了解與研究,知己知彼,百戰百勝。今天草粵行三角茶包加工專家帶大家認識一下凍頂烏龍茶的傳說。
傳說100多年前,在臺灣南投縣鹿谷鄉中,居住著一位十分勤奮好學的年輕人,名叫林鳳池,他學識淵博,體壯志高,且十分熱愛自己的國家。記不得是哪一年,他聽說福建省要進行科舉考試,十分想去試試,但是家境貧窮,路費不足,未能成行。鄉親們都喜歡林鳳池為人真誠,有學識、有志向、有抱負,獲知他想去福建趕考,就都跑來對他說:“鳳池,你想去考試是好事!去吧,如有困難,大家一起幫你,你不要發愁,趕緊做好上路的準備吧!”說完大家都慷慨解囊,為林鳳池湊足了路費。林鳳池感激萬分,第三天即拜別鄉親上路了。臨行時鄉親們到海邊送行,千叮嚀萬囑咐:“祝你一路平安,路上要多加小心啊!”“不論考得怎樣,都要回來呀!”“不要忘了家鄉和鄉親們,我們盼你回來呢!”林鳳池感動得直流淚,暗自下定決心,一定要為家鄉人們爭光。
不久,林鳳池果然金榜題名,考取了舉人且在縣衙內就職了。某一天,林鳳池決定回臺灣探親,在回去之前邀同僚一道到武夷山一游。上得山來,只見“武夷山水天下奇,千峰萬壑皆美景”。山上巖間長有許多茶樹,又聽人說樹上的嫩葉做成烏龍茶,香久味濃,長服可明目、提神、排毒、去膩、健胃、健身等作用,便想要是能帶些回臺灣該多好啊,于是向當地茶農買了36棵茶苗,帶土精心包好,帶回了臺灣南投縣。鄉親們見他錦衣還鄉,十分高興,又見他帶來福建祖傳種的烏龍茶苗,更加興奮。他們推選幾位有經驗的茶農,認真地把36棵茶苗種植在附近最高的凍頂山上,并派專人精心護理。加之臺灣氣候溫和,茶苗棵棵都成活,不斷長出綠油油的嫩芽,十分可愛。然后,人們遵照林鳳池介紹的方法,采收芽葉,制成了烏龍茶。這茶說來奇怪,山上采摘,山下便聞到了清香,且喝起來清香爽口,醇厚回甘,氣味奇特,成為烏龍茶中風韻獨特的佼佼者,這就是今天臺灣凍頂烏龍的由來。
由此可見,凍頂烏龍茶本身就具有不可比擬的歷史文化淵源。所以凍頂烏龍茶不僅僅是茶的價值,也是一種文化藝術的價值,里面蘊藏著較深的文化內涵和歷史淵源。
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