網購春茶陷阱多，買茶需謹慎！

網購春茶陷阱多，買茶需謹慎！

又到了春節的時節了！據廣州草粵行茶葉有限公司茶葉教授了解到，所謂春茶。一般指由越冬后茶樹***次萌發的芽葉采制而成的茶葉。春茶由于茶樹營養物質豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強烈，外形條索緊結重實。通常綠茶色澤綠潤，紅茶烏潤，品質較好。春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經過了半年冬季的休***息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有***作用。

春天，是春茶的采摘季節，在清明前采摘的茶叫“明前茶”，在谷雨前采摘的茶叫“雨前茶”。在宜人的季節里品啜春茶，使人心情恬適、心境開朗、心中灑滿了春日的燦爛陽光。你原來的煩惱、浮躁便隨著春茶的一綹春風散開了，消失了。因此，春茶其獨特的茶質和口感廣受消費者的青睞！

眼看一年一度的春茶很快就要上市了，每逢春茶上市，茶葉市場和電商店上打著“春茶”、“明前茶”旗號的產品出現。這個時候，想要買茶的各位茶友得當心其中是否存在“陷阱”了。現在的電子商務發展得越來越快，當你在網上自以為買到性價比很好的春茶時，這時就要很當心了，一定要打開茶體驗下，看到底是不是物有所值。下面由廣州草粵行茶葉有限公司的茶葉教授為大家介紹怎樣檢驗春茶？以防大家上當受騙。

一、觀外形

春茶的葉子一般裹得較緊，顯得肥壯厚實，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤，香氣濃郁而新鮮。夏茶和秋茶則葉子松散，顏色暗，香氣平和，與春茶有很大區別。

二、查湯色

茶葉在貯藏過程中，構成茶葉色澤的一些物質，會被緩慢分解或氧化，使綠茶的色澤變得枯灰無光。而隔年茶茶褐素的增加，則會使綠茶湯色變得黃褐不清，失去原有的新鮮色澤;春茶沖泡時茶葉下沉較快，香氣濃烈持久，滋味醇厚;夏茶和秋茶在沖泡時茶葉下沉較慢，香氣不高。

三、品茶香

在貯藏過程中，茶中的各類構成味道的物質，有的分解揮發，有的縮成不溶于水的物質，因此不管何種茶類，新茶的味道都醇厚、鮮爽，而陳茶喝起來淡而不爽口。

四、看茶底

茶葉泡完后，新茶茶底綠中帶黃，顯鮮嫩，而隔年茶茶底偏黃，沒有鮮嫩感。

五、談到“染色茶”

專家表示，染色的茶葉往往顯得過于鮮艷。消費者購買時，可把手指用冷水浸濕，然后捏一下茶葉，如果手指很快留下明顯綠色痕跡，就說明有問題。將這種茶葉沖泡后，如果茶水顏色碧綠，放置一段時間后有比較明顯的分層現象，這種茶葉就很可能是“染色茶”。

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