草粵行首席設計師簡述中國十大名茶

    廣州草粵行三角茶包加工廠www.teabagoem.com是廣州草粵行茶葉有限公司旗下一家從事袋泡茶生產加工20多年的代用茶加工廠,具備合法的代用茶生產加工資質，三證齊全，具有先進的代用茶加工設備，現代化的生產流水線，可為廣大客戶專業提供三角茶包加工、三角杯囊茶,尼龍三角包加工,玉米纖維無紡布三角茶包加工等各種形式的袋泡茶加工、***茶加工、代用茶加工、花草茶加工、果粒茶加工、貼牌OEM代加工、***茶配方研發、品牌文化設計、包裝設計、團隊打造、商業模式策劃等袋泡茶加工一站式服務，其中品牌文化設計尤為突出。為何如此說？因為草粵行鐘情于中國茶文化的傳承與建設。

    據了解，中國茶葉歷史悠久，各種各樣的茶類品種，萬紫千紅，競相爭艷，猶如春天的百花園，使萬里山河分外妖嬈。中國名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時，中國名茶在國際上享有很高的聲譽。名茶，有傳統名茶和歷史名茶之分。盡管人們對名茶的概念尚不十分統一，但綜合各方面情況，茶必須具有以下幾個方面的基本特點：其一，名茶之所以有名，關鍵在于有獨特的風格，主要表現 在茶葉的色、香、味、形四個方面。今天廣州草粵行茶葉有限公司旗下首席設計師就為我們簡單介紹一下中國十大名茶：

在1959年評選出來的全國“十大名茶”，主要有西湖龍井、六安瓜片、黃山毛峰、洞庭碧螺春、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、都勻毛尖、安溪鐵觀音、祁門紅茶。其中杭州的西湖龍井茶向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世，也有一些名茶往往以其一二個特色而聞名。

1.西湖龍井

    西湖龍井是綠茶中最有特色的茶品之一，素有“天堂瑰寶”之稱，居中國名茶之冠。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。龍井茶含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多，營養豐富，好茶還需好水泡，龍井茶與虎跑泉并稱杭州“雙絕”，若二者相配，則香更濃、味更醇，歷來為世人所稱道。

2.六安瓜片

    六安瓜片是國家級歷史名茶，中國十大經典綠茶之一。 六安瓜片（又稱片茶），為綠茶特種茶類。采自當地特有品種，經扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。“六安瓜片”具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。早在唐代，《茶經》就有“廬州六安(茶)”之稱；明代科學家徐光啟在其著《農政全書》里稱“六安州之片茶，為茶之極品”。其主產大別山北麓，高山環抱，云霧繚繞，氣候溫和，生態植被良好，是真正大自然中孕育成的綠色飲品。同時，“六安瓜片”的采摘也與眾不同，茶農取自茶枝嫩梢壯葉，因而，葉片肉質醇厚，營養最佳，是我國綠茶中***去梗去芽的片茶。

3.黃山毛峰

    黃山毛峰茶產于有“云海”之稱的安徽省黃山，茶樹在氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，上層深厚，空氣濕度大，日照時間短的特殊條件下日益成長，其茶芽格外肥壯，柔軟細嫩，葉片肥厚，經久耐泡，香氣馥郁，滋味醇甜，故而成為茶中的上品。其主要品質特征是：外形細扁稍卷曲，狀如雀舌披銀毫，湯色清澈帶杏黃，香氣持久似白蘭。

4.碧螺春

    中國著名綠茶之一。洞庭碧螺春茶產于江蘇省吳縣（今屬蘇州市）太湖洞庭山。洞庭山位于太湖之濱，東山是猶如巨舟伸進太湖的半島，西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼，西山氣候溫和，冬暖夏涼，空氣清新，云霧彌漫，是茶樹生長得天獨厚的環境，加之采摘精細，做工考究，形成了別具特色的品質特點。碧螺春茶條索纖細，卷曲成螺，滿披茸毛，色澤碧綠。沖泡后，味鮮生津，清香芬芳，湯綠水澈，葉底細勻嫩。尤其是高級碧螺春，可以先沖水后放茶，茶葉依然徐徐下沉，展葉放香，這是茶葉芽頭壯實的表現，也是其他茶所不能比擬的。因此，民間有這樣的說法：碧螺春是“銅絲條，螺旋形，渾身毛，一嫩（指芽葉）三鮮（指色、香、味）自古少”。

5.君山銀針

    我國著名黃茶之一。產于湖南岳陽君山。由未展開的肥嫩芽頭制成，芽頭肥壯挺直、勻齊，滿披茸毛，色澤金黃光亮，香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽，沖泡看起來芽尖沖向水面，懸空豎立，然后徐徐下沉杯底，形如群筍出土，又像銀刀直立。君山茶，始于唐代，清代納入貢茶。君山茶分為“尖茶”、“茸茶”兩種。“尖茶”如茶劍，白毛茸然，納為貢茶，素稱“貢尖”。君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，著淡黃色茸毫。沖泡后，芽豎懸湯中沖升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣觀。

6.信陽毛尖

    信陽毛尖素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外。唐代茶圣陸羽所著的《茶經》，把信陽列為全國八大產茶區之一；宋代大文學家蘇軾嘗遍名茶而揮毫贊道：“淮南茶，信陽***”。信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠、明亮，香氣高爽、清香，滋味鮮濃、醇香、回甘。芽葉著生部位為互生，嫩莖圓形、葉緣有細小鋸齒，葉片肥厚綠亮。真毛尖無論陳茶，新茶，湯色俱偏黃綠，且口感因新陳而異，但都是清爽的口感。茶葉泡開后，葉面寬大，芽葉著生部位一般為對生，嫩莖多為方型、葉緣一般無鋸齒、葉片暗綠、柳葉薄亮。

7.武夷巖茶

    武夷巖茶為烏龍茶類，有茶中之王的美譽，產于福建“奇秀甲東南”的武夷山，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品，中國十大名茶之一。武夷巖茶屬半發酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間，其中著名的以大紅袍享譽世界。

8.都勻毛尖茶

    都勻毛尖， 中國十大名茶之一，又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結纖細卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。產于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。都勻毛尖“三綠透黃色”的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。其品質優佳，形可與太湖碧螺春并提，質能同信陽毛尖媲美。

9.安溪鐵觀音

    安溪鐵觀音是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產于福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。品質優異的安溪鐵觀音茶條索肥壯緊結，質重如鐵，芙蓉沙綠明顯，青蒂綠，紅點明，甜花香高，甜醇厚鮮爽，具有獨特的品味，回味香甜濃郁，沖泡7次仍有余香；湯色金黃，葉底肥厚柔軟，艷亮均勻，葉緣紅點，青心紅鑲邊。歷次參加國內外博覽會都獨占魁首，多次獲獎，享有盛譽。

10.祁門紅茶

    祁門紅茶，著名紅茶精品，簡稱祁紅，產于中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，又以8月份所采收的品質最佳。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤（俗稱“寶光”）；內質清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香（號稱“祁門香”），馥郁持久；湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。

祁門茶葉條索緊細秀長，湯色紅艷明亮，特別是其香氣酷似果香，又帶蘭花香，清鮮而且持久。既可單獨泡飲，也可加入牛奶調飲。祁門紅茶是“紅茶”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色艷”四絕馳名于世。

    展望未來，廣州草粵行三角茶包加工廠將不斷提高袋泡茶的生產加工技術，孜孜不倦致力于***茶的研究，全力打造“健康茶文化”新概念，讓一種清新健康的時尚生活方式輕松呈現在我們身邊。讓客戶自己的袋泡茶產品在行業內及同類產品中脫穎而出，最快時間內創造經濟效益，實現品牌可持續發展，歡迎廣大客戶前來洽談，共同探討！共享產生財富！

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