黃棪茶的歷史傳說

    或許很多茶友會問“黃棪茶是什么茶？”其實黃棪是茶樹的一個品種。黃金桂是以黃棪（也稱黃旦）品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶，因其湯色金黃有奇香似桂花，故名黃金桂。在產區，毛茶多稱黃棪或黃旦，黃金桂是成茶商品名稱。

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   相傳清咸豐十年（1860年）安溪縣羅巖灶坑（今虎邱鎮美莊村），有位青年名叫林梓琴，娶西坪珠洋村一位名叫王淡的女子為妻。

    新婚后一個月，新娘子回到娘家，當地風俗稱為“對月”。“對月”后返回夫家時，娘家要有一件“帶青”禮物讓新娘子帶回栽種，以祝愿她像青苗一樣“落地生根”，早日生兒育女，繁衍子孫。

    王淡臨走時，母親心想：女兒在娘家本是個心靈手巧的采茶女，嫁到夫家后無茶可采，“英雄無用武之地”，小日子也不好過，不如讓她帶回幾株茶苗種植。于是便到屋角選上兩株又綠又壯的茶苗，連土帶根挖起，細心包扎好，系上紅絲線，讓女兒作為“帶青”禮物帶回灶坑。

    王淡回家后將茶苗種在屋子前面的埕角。夫妻兩人每日悉心照料，兩年后長得枝葉茂盛。奇怪的是，茶樹清明時節剛過就芽葉長成，比當地其他茶樹大約早一個季節。炒制時，房間里飄蕩著陣陣清香。制好沖泡，茶水顏色淡黃，奇香撲鼻；入口一品，奇香似“桂”，甘鮮醇厚，舌底生津，余韻無窮。

    梓琴夫妻發現這茶奇特，就大量繁衍栽培，鄰居也爭相移植。并以這茶是王淡傳來的，因為茶湯金黃，閩南話“王”與“黃”，“淡”與“棪”語音相近，就把這些茶稱為“黃棪茶”。原樹于1967年樹齡已歷百余年，高2米多，主干直徑約9厘米，樹冠1．6米。惜因蓋房移植而枯死。

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